Si è svolto presso l’I.I.S. Paolo Baffi di Fiumicino l’evento “Il Menù del Biodistretto Etrusco Romano”, iniziativa, sviluppata nell’ambito del progetto TERSA, dedicata alla valorizzazione delle eccellenze del territorio, della cultura enogastronomica e della formazione.
La manifestazione ha coinvolto studenti, docenti, istituzioni ed esperti del settore in un concorso di cucina ispirato ai prodotti del Biodistretto Etrusco Romano.
Presente all’evento, in rappresentanza dell’Amministrazione comunale, il vicesindaco, Giovanna Onorati.
“Eventi come questo – fa notare il vicesindaco – sono un’opportunità importante per i giovani studenti, che possono mettere in pratica competenze, creatività e passione valorizzando al tempo stesso le tradizioni e le produzioni del nostro territorio. Mi complimento con gli organizzatori e con la scuola per la bellissima iniziativa”.
Nel corso della giornata, prima della competizione culinaria, si sono alternati momenti di approfondimento culturale, performance teatrali e interventi dedicati alla storia del cibo nell’antichità.
Fonte: Ufficio stampa Comune di Fiumicino