Nel tradizionale maxi padellone, di 4 metri di diametro, oltre 15 quintali di gamberi e calamari, oltre ad alici del Mar Tirreno, che saranno fritti in 20 cestelli con 800 litri di olio.
Sono tra i numeri della 53/ma edizione “Sagra del Pesce – Festa delle tradizioni marinare della Città di Fiumicino”, al via venerdì 6 giugno, alle 20, in piazzale Traiano Imperatore, all’ingresso nord della città.
Fino a domenica 8 giugno, la Pro Loco di Fiumicino preparerà nell’evento, patrocinato dal Comune di Fiumicino, dalla Regione Lazio e dall’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia, i piatti con il prodotto tipico locale, tra sautè di cozze, bruschette con condimento di vongole e la caratteristica frittura di pesce con patatine fritte, grazie ad alcune decine di operatori volontari.
Novità è l’abbinamento promozionale per le aree archeologiche di Fiumicino: per le persone che si presenteranno con il biglietto d’ingresso delle visite ai Porti imperiali di Claudio e Traiano, alla Necropoli di Isola Sacra od al Museo delle Navi romane, ci sarà uno sconto di 3 euro. Per i bambini ci saranno matite in omaggio per colorare pesci raffigurati nell’opuscolo ufficiale della Sagra.
“Il nostro obiettivo – dice il Presidente della Pro Loco, Giuseppe Larango – è superare, nelle tre giornate, la distribuzione delle 3.000 porzioni dell’anno passato per un appuntamento dove non mancheranno spettacoli serali”.
Ci sarà anche uno stand dedicato ai celiaci, in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia. Nell’area della Sagra un mercatino di prodotti tipici e piccolo artigianato, attività ludico ricreative e spettacoli serali di intrattenimento musicale.