“Desidero porgere i più sinceri complimenti a Gianfranco Pascucci per aver ottenuto i Tre Cappelli nella guida dell’Espresso 2018”. Lo afferma il sindaco di Fiumicino, Esterino Montino. “Si tratta – spiega il sindaco- di un altro prestigioso riconoscimento che arriva a uno degli chef più importanti del nostro territorio e che viene assegnato proprio a quelle figure che rappresentano l’eccellenza italiana. Ricordiamo che, sempre Pascucci, si era aggiudicato anche le Tre Forchette del Gambero Rosso. La sua cucina, così particolare e delicata, ha varcato i confini locali già da tempo portando il nome di Fiumicino nell’intera penisola italiana”.